Kerstboom Cupcakes - Recept | Jill

Bij Kerstmis hoort natuurlijk een Kerstboom. En niet alleen in de kamer, ook op je cupcakes. Ik laat jullie een trucje ziet hoe je heel makkelijk Kerstboom cupcakes kunt maken. Wat heb je nodig: - Cupcakes (zie recept hieronder) - Botercrème (zie recept hieronder) - IJshoorntjes - Suikerparels - Fondant - Spuitmondje smal 0,5 Stappen Stap 1 Maak de cupcakes en de botercrème, zie hier onder het recept. Stap 2 Spuit een laagje roze botercrème op de cupcake. Stap 3 Zet het ijshoorntje op zijn kop in de botercrème. Stap 4 Spuit allemaal kleine dotjes groene botercrème op het ijshoorntje, zodat er een kerstboom ontstaat. Stap 5 Maak een ster van fondant en zet deze bovenop de kerstboom. Stap 6 Versier met suikerparels en sterren van fondant. Botercrème: Wat heb je nodig - 175 gr zachte ongezouten boter - 350 gr poedersuiker - Voedingskleurstof Stappen Stap 1 Mix de boter tot er een romige massa ontstaat, je ziet dat de boter van kleur verandert. Stap 2 Mix daarna in delen de poedersuiker door de boter. Stap 3 Verdeel de botercrème in tweeën en doe de voedingskleurstof erbij. Cupcakes - 150 gr zelfrijzend bakmeel - 150 gr suiker - 150 gr boter (op kamertemperatuur) - 3 eieren - Cupcakevormpjes Stap 1 Verwarm de oven voor op 180 graden. Mix de boter en de suiker tot deze romig is. Stap 2 Voeg de eieren toe en mix nog even verder. Stap 3 Zeef het meel erover en mix het door het mengsel. Stap 4 Doe het beslag in de vormpjes. Vul ze niet al te vol, omdat de cupcakes nog rijzen. Stap 5 Bak de cupcakes in circa 20 minuten af.